Hoje você vai aprender a fazer esse delicioso pastel de feita. Coloquei aqui embaixo todo os passo a passo que eu faço para preparar esse pastel delicioso. Então vamos para a cozinha?
Tempo necessário: 30 minutos
Rendimento: 15 porções
Nível: Simples
Ingredientes do Pastel de Feira
1 xícara de água morna (ou um pouco mais)
1 colher (sopa) rasa de sal
farinha de trigo para trabalhar a massa
3 colheres (sopa) de óleo (de soja, milho, girassol ou algodão)
3 xícaras de farinha de trigo
Modo de preparo do Pastel de Feira
- Coloque o sal e a a farinha em uma tigela ou em uma mesa e faça um buraco no meio.
- Coloque o óleo e um pouco de água neste buraco.
- Misture a água e a farinha um pouco de cada vez, tirando um pouco mais de farinha da borda do buraco a cada vez.
- Quando a massa se tornar dura, acrescente mais água.
- A massa deve se tornar macia.
- Em uma superfície com um pouco de farinha, estenda a massa com um rolo de massa para que fique muito fina.
- deixe bem fina para ficar crocante após a fritura.
- Encha-o com o recheio ao seu gosto e sele-o com um garfo.
- Frite-os em óleo quente (não muito quente) em fogo médio-alto e drene-os com um escumador, antes de secá-los em toalhas de papel.
- Sirva
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Por fim o próximo passo é degustar essa deliciosa Receita de Pastel de Feira. Se você vai fazer essa receita para algum convidado então lembre-se que ele exige cerca de 30 minutos para ser preparado. Além disso, essa receita serve por volta de 15 porções, então dobre os ingredientes para fazer uma quantidade maior.
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