A Receita de Filé com Fritas é bem interessante de aprender porque pode ser um petisco ou até um prato principal que todo mundo gosta. Ela leva como carne principal o filé mignon, mas pode ser substituída por contrafilé ou até carne do sol. Então vamos começar?!
Tempo necessário: 20 minutos
Rendimento: 5 porções
Nível: Fácil
Ingredientes da Receita de Filé com Fritas
- meia cebola média picada
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 colher (sopa) de óleo
- 400 g de filé mignon bovino cortado em cubos ou iscas
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 sachê de Tempero de Alho
- 3 pitadas de sal
- meio pacote de batata palito congelada (500 g)
- pimenta biquinho (opcional)
Modo de preparo da Receita de Filé com Fritas
- Coloque as cubos (ou iscas) de carne em um prato fundo, acrescente o sachê de tempero de alho, uma pitada do sal, e misture bem.
- Adicione o óleo em uma frigideira grande (que dê para colocar toda a carne) e aqueça em fogo alto. Coloque a carne e frite por cerca de cinco minutos, ou até ficarem douradas. Adicione o molho inglês e a cebola cortada em rodelas, e refogue por mais quatro minutos, até que a cebola murche. Apague o fogo e reserve.
- Frite as batatas aos poucos, em uma frigideira grande, em imersão em óleo quente. As batatas ficam boas em cerca de 3 minutos de fritura, mas acompanhe o momento que elas começarem a dourar para retirar. Retire as batatas da frigideira e deixe escorrer em papel-toalha, e adicione sal a gosto.
- Prepare o prato com algumas pimentas biquinho e sirva.
Você também pode substituir as batatas fritas em óleo por Batata na Airfryer (receita).
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Por fim o próximo passo é degustar essa deliciosa Receita de Filé com Fritas. Se você vai fazer essa receita para algum convidado, lembre-se que ele exige cerca de 20 minutos para ser preparado. Além disso, essa receita serve por volta de 5 porções, então dobre os ingredientes para fazer uma quantidade maior.
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