Aprenda essa receita de Carne Moída com Ovo. Bem simples e fácil de fazer, essa receita é ótima para preparar um almoço rápido. Então veja todos os ingredientes aqui embaixo e vamos para o preparo.
Tempo necessário: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível: Simples
Ingredientes da Carne Moída com Ovo
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena cortada em tiras
- 1 lata de extrato de tomate
- sal a gosto
- cominho a gosto
- pimenta caiena em pó a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 3 tomates maduros e picados
- 3 dentes de alho amassados
- 250 g de carne moída patinho
- coentro a gosto
- 1 pimentão amarelo pequeno cortado em tiras pequenas
- 1 tablete de tempero vermelho
- páprica picante a gosto
- 1 pimentão vermelho pequeno cortado em tiras pequenas
- 4 ovos
Modo de preparo da Carne Moída com Ovo
- Primeiramente, coloque o tempero vermelho, a carne moída e a pimenta do reino em uma panela, reserve.
- Aqueça o azeita em uma frigideira e acrescente a cebola até que refogue e fique transparente.
- Coloque os pimentões cortados e deixe no fogo por mais alguns minutos até que fique murchos.
- Em seguida, coloque os alho amassados, o sal, os tomates picados, a páprica, o cominho e a pimenta.
- Quando o tomate tiver bem murcho, adicione o extrato até que cubra tudo. Se necessários, coloque água para completar.
- Aguarde ferver.
- Logo após coloque a carne moída que estava reservada e vá mexendo até que se espalhe por toda a panela.
- Quebre os ovos, depois de verificar se estão bons, coloque por cima do molho.
- Então coloque uma tampa sobre a panela e deixe por 5 minutos.
- Apague o fogo e sirva com um pouco de coentro por cima.
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Por fim o próximo passo é degustar essa deliciosa Receita de Carne Moída com Ovo. Se você vai fazer essa receita para algum convidado então lembre-se que ele exige cerca de 20 minutos para ser preparado. Além disso, essa receita serve por volta de 4 porções, então dobre os ingredientes para fazer uma quantidade maior.
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